本場の讃岐うどんを食べ歩く事・・・これも私の夢の一つ。
そんな讃岐うどんの学校があるって知ってます？
これがなかなかの本格的な学校で最新のうどん店開業のノウハウまで教えてくれる開業者向けのさぬきうどん学校!
うどん作りはもちろんのこと経営講議から製麺講習・実習、ダシの作り方に本場香川店の繁盛店めぐりまで・・・達人のワザを伝授ときたもんだ！
本場香川だけでなく東京や仙台でも開催しているそうでそれ以外の方には通信講座なんていうのもあるそうです。
成功するうどん店を目指すならこういう所で勉強した方がいいのかもしれません。
うどんだけでなく蕎麦やラーメンの麺作りの情報やうどん・そばの手打ち製麺機も販売されているようですよ。
とにかくここのHPはうどんへの魂を感じます！
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旅行で訪れた時に食べた讃岐うどんが忘れられずにこの学校へっていう人いるでしょうねー
あーやっぱり香川行きたいな・・・
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